Cevizli Kırma Tatlısı (Kahramanmaraş)
500 gram irmik
100 gram döğme kırığı
750 gram pekmez
150 gram tereyağı
Dövülmüş ceviz
Pekmez sulandırılarak kaynamaya bırakılır. Ayrı bir tencerede tereyağı eritilir. İrmik, döğme kırığı ilave edilir. Kaynayan pekmez pembeleşen irmik karışımına ilave edilir. Kısık ateşte pişirilmeye devam edilir. Dövülmüş ceviz eklenir ve dinlendirilir.
