Cevizli Kabak Salatası
2 adet
kabak
3 su bardağı
yoğurt
1
yemek kaşığı mayonez
1 çay bardağı
ceviz içi
1 diş
sarımsak
Yarım demet dereotu
Zeytinyağı
Kara
biber
Tuz
Ka
bakları güzelce yıkadıktan sonra rendeleyin.
Dereotunu ince ince kıyın.
Rendelenmiş ka
bakları,
zeytinyağıyla orta ateşte 10 dakika kadar kavurun. Ocaktan aldıktan sonra kara
biber, dereotu ve tuz ekleyip karıştırın. Ardından soğumaya bırakın.
Diğer taraftan da
yoğurt, tuz ve mayonezi bir kasede çırpın.
Soğuyan kabağı,
yoğurtlu karışıma ilave edip karıştırın.
En son üzerine
zeytinyağı gezdirip,
cevizle süsleyerek servis edin.