|
|
Cevizli İrmik Helvası |
 |
poster
Aşçı
Kayıt: 20.05.2015
Mesajlar: 18
Şehir: Elazığ |
Kısa URL: https://ml.md/lc107791
Gönderme Tarihi: 22.May.2015
1,546 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı irmik
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı ceviz ya da dolma fıstığı
Şerbeti için:
2,5 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
Büyük bir tavanın içinde irmiği ve yağı yaklaşık 15 dakika kadar kavurun. Diğer taraftan şekeri ve sütü kaynatıp kavrulan helvanın içine ilave ederek kavurmaya devam edin. Demlenmeye bırakın. Üzerine cevizi kıyıp ekleyin ve kaşıkla şekillendirin. Servis tabaklarında isterseniz tek tek kaşıkla isterseniz de bütün olarak yerleştirip sunum yapın.
|
Cevizli İrmik Helvası |
 |
bambu
Aşçı
Kayıt: 21.01.2014
Mesajlar: 19
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc96013
Gönderme Tarihi: 19.Şub.2014
1,870 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram tereyağı
200 gram irmik
1.5 su bardağı şeker
2 çay bardağı ceviz
2.5 su bardağı süt
Tereyağını tavada eritip, üzerine irmiği ekleyip kavurmaya devam edin. Yaklaşık 20 dakika kadar kavurup üzerine şekeri ve sütü döküp karıştırın. Koyulaşınca ocaktan alıp kapağı kapalı bir şekilde 15 dakika kadar dinlendirin. İçine kıyılmış cevizi üzerine süsleyip servis yapın.
|
Cevizli İrmik Helvası |
 |
kavalye
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.10.2012
Mesajlar: 23
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc82445
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2012
2,018 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı irmik
1 çay kaşığı toz tarçın
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı ceviz
Yarım çay bardağı su
1 su bardağı süt
Bir tencerede 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve tereyağını birlikte eritin. 1 su bardağı irmik, 1 çay kaşığı toz şekeri kızarıncaya kadar ağır ateşte kavurun. Kavurma işlemi bittikten sonra şekeri, kaynar suyu ve kaynar sütü ilave ederek 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Arada sırada karıştırmayı unutmayın. İrmik helvasını ılık olarak servis yapın. Üzerine iri ceviz parçaları ekleyin.
|
Cevizli İrmik Helvası |
 |
çağla
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.03.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc22805
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2008
2,908 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı irmik
1 paket margarin
4 su bardağı şeker
5 su bardağı süt
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
İrmik ve margarin sürekli karıştırmak koşuluyla irmik yağı bırakıp çekene ve koyulaşana dek kavrulur. Bu arada süt ve şeker orta ateşte karıştırılarak şekerin erimesi sağlanır. Kavrulan irmiğin üzerine ceviz katılır 1-2 dakika daha kavrulur. Şekerli süt dikkatli bir şekilde irmiğin üzerine dökülür, karıştırılır. Kaynama noktasına gelince ocak kısığa alınır, kapak kapatılır. Ara sıra karıştırarak yarım saat kadar pişirilir. Ateşten alınır, 25 dakika dinlendirilir. Karıştırarak servise sunulur.
ML® İrmik Helvası için tıklayın
ML® Fıstıklı Cevizli Helva için tıklayın
|
|
