Cevizli Damla Kurabiye
2 adet yumurta
Yarım bardak sıvı yağ
125 gram tereyağı
Yarım bardak dövülmüş ceviz
Yarım bardak toz şeker veya pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
Geniş bir kapta önce yumurtaları ve şekeri karıştırın. Daha sonra yağ, vanilya, ve cevizi ilave edin. Son olarak kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave edin ve kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun.
Hamurdan küçük parçalar koparıp damla şeklindeki kurabiye kalıbı ile şekil verip tepsiye dizin ve sonra fırına verin.
