Cevizli Çiğ Ispanak
2 bağ ıspanak
2 tane patates
2 çorba kaşığı mayonez
3-4 çorba kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
2-3 çay kaşığı tuz
Biraz dövülmüş ceviz
Patatesleri haşlayalım. Bir kaba alıp ezelim. Ispanağı bir güzel yıkayıp suyunu süzdürelim. Patatese katıp içine tuz, mayonez ve yoğurt koyup el blendırıyla ıspanaklar parçalanana kadar çırpalım. Sos tavasında tereyağını eritip üzerine dökelim. Dolapta dinlendirip soğuk servis yapalım.
