Cevizli Bulgur Böreği
https://www.sabah.com.tr
3 su bardağı haşlanmış pilavlık
bulgur
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
soğan
4 adet
yumurta
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet orta boy
patates
4 çorba kaşığı galeta unu
5 çorba kaşığı un
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
2 çorba kaşığı iç
ceviz
1 paket kabartma tozu
Tuz
Kara
biber
Kimyon
Kekik
Haşlanmış kalın
bulguru derin bir kaseye alın. 2 çorba kaşığı tereyağını bir tavaya koyup, ince kıyılmış
soğanı kavurun. Ayrı bir kapta
yumurta ve
zeytinyağını çırpın. Bulgurun içine sırasıyla; kavrulmuş
soğan,
zeytinyağlı
yumurta, rendelenmiş
patates, galeta unu, un, rendelenmiş kaşar
peyniri, ince dövülmüş
ceviz, kabartma tozu, tuz, kara
biber, kimyon ve kekik ilave edin. Bütün malzemeyi iyice karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kalıba boşaltın. Bir spatula ile üzerini düzelttikten sonra, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45 dakika pişirin. Ilındıktan sonra kalıptan çıkarın. Dilimleyip, ılık veya soğuk olarak servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/cevizli-bulgur-boregi-158547.jpg)