|
|
|
Cevizli Brownie |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29519
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2008
2,535 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 50 gram Sana paket
- 3 yemek kaşığı kakao
- 75 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
Hazırlanışı
Derin bir kâsenin içerisinde pudraşekeri ve yumurtaları en az 10 dakika krema kıvamına gelene kadar bir çırpıcı veya mikser yardımı ile çırpınız.
Krema kıvamına geldikten sonra içine yumuşamış sana yağını, bir süzgeç yardımı ile eleyerek unu, kabartma tozunu, kakaonu, tuzu ilave edip, karıştırınız.
En son olarak karışıma iri çekilmiş cevizi ilave edip, tahta bir kaşık ile karıştırın.
Sıvı Sana ile yağlanmış dikdörtgen bir kalıba harcı dökün. Brownie?nin kalın olmasını istiyorsanız tepsiyi küçültün. (Aynı şekilde ince olması için tepsinin ebadını büyütün.)
Önceden 185 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dak pişirin.
Pişen brownieyi en az 15 dak. Kalıbında soğuttuktan sonra dilimleyip, servis edin.
|
CEVİZLİ BROWNİE |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc45254
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2009
2,671 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 200 g Sana yağı
- 2 paket sütsüz çikolata
- 1 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı
1. Küçük bir tencerenin içine su koyup, kaynatın.
2. Kaynayan suya değmeyecek şekilde tencerenin üzerine ısıya dayanıklı bir kap oturtup, içine küçük parçalara böldüğünüz sütsüz çikolataları koyup, tahta bir kaşık ile karıştırarak çikolatayı eritin.
3. Çikolata eriyince içine oda sıcaklığında yumuşattığınız Sana yağını ilave edip, karıştırarak ikisinide güzelce eritin.
4. Çikolata sıvı hale gelince tencerenin üstünden alıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. (Bain Marie usulü pişirme iç içe iki kap kullanarak kapların arasındaki kaynayan su buharını kullanarak pişirme yöntemidir.)
5. Derin bir kâseninin içine yumurtaları kırıp, içine pudra şekerini ilave edin.
6. Bir çırpıcı yardımı ile pudra şekeri yumuratanın içinde eriyinceye kadar çırpın.
7. Karışım krema kıvamına geldikten sonra içine bir süzgeç yardımı ile eleyerek unu ve kakaoyu ilave edip, karıştırın.
8. Daha sonra harcın içine erimiş Sanalı çikolatayı ilave edip, iyice karıştırın.
9. En son olarak içine iri çekilmiş cevizleri ekleyip, tahta bir kaşık ile karıştırın.
10. Kek harcını, Sıvı Sana ile yağlanmış dikdörtgen tepsiye dökün.
11. Önceden 185 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dak pişirin.
12. Browninin yumuşak olması için fazla pişirmeyin.
13. Kürdan ile Browninin pişip, pişmediğini kontrol etmek için kürdanı batırdığınızda, kek harcının kürdana hafifçe yapışması gerekiyor.
14. Brownieyi arzuya göre dilimleyip, krem şanti veya vanilyalı dondurma ile servis edin.
|
Cevizli Brownie |
 |
Didem Aksel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.03.2010
Mesajlar: 83
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc83099
Gönderme Tarihi: 10.Kas.2012
2,063 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Hamurişi
1 Paket 1 paket kabartma tozu
1 Çorba Kaşığı 1 Çorba K. Kakao
125 gr 125 gram sana hamurişi
2 Çorba Kaşığı Granül Kahve
3 adet yumurta
100 Gr. Bitter Çikolata
1 Su Bardağı Toz Şeker
2 Paket Vanilyalı Puding
1 Su Bardağı Ceviz
4 Su Bardağı Süt
1 Paket çikolata sosu
Kek için ayrılan çikolatayı sana margarinle birlikte benmari usulü eritin.kahveyi 1 çorba kaşığı suda eritip çikolatayı karışıma ekleyin.ılınınca toz şeker ve vanilyayı ilave edip karıştırın.yumurtaları tek tek ekleyip karıştırmaya devam edin,ununu ve kabartma tozunu ilave edin.son olarak da doğranmış cevizleri ekleyin.karışımı yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküp pişirin.pişirme süresi sona erdiğinde bir kenarda soğumaya bırakın.kreması için pudingi sütle pişir.puding soğuduğunda kekin üzerine dökün,soğumaya bırakın ,en üstü içinde,bitter çikolatayı,sana margarin ve su ile erit ve pudingin üzerine dökünüz.
|
|
Cevizli Brownie Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
