Cevizli Avokado Garnitürü
2 adet olgun avokado
10-15 dal maydanoz
1 avuç iç
ceviz
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul
biber
Avokadolar ortadan kesilir, çekirdeği çıkarılır. Kaşıkla sıyırarak içi boşaltılır. Çatalla iyice ezerek püre kıvamına getirilir. İnce kıyılmış maydanoz, dişe gelecek şekilde dövülmüş
ceviz,
zeytinyağı tuz ve pul
biber eklenir, karıştırılır.