Çerkez Tavuğu
1 adet Keskinoğlu Bütün Piliç
100 g iç
ceviz
Tuz
Kırmızı
biber
2 dilim ekmek içi
2
yemek kaşığı Ravika
zeytinyağı
Bir tencerede tavuğu haşlayın ve etlerini ayırın. Ceviz, kırmızı
biberi ve 2 dilim ekmek içini dövün. Bütün malzemeleri
tavuk etleri ile birlikte servis edin. Tavuk suyunu ilave edin ve püre haline getirip, servis tabağına alın. Son olarak üzerine Ravika
zeytinyağı ile kızdırılmış kırmızı
biberi dökün ve servis edin.