Cennet Lokumu
1 adet yaş maya
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
1 çorba kaşığı pudra şekeri
Alabildiği kadar un
İçi için:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Üzeri için:
Pudra şekeri
Hamur malzemesi bir araya getirilir. Orta sertlikte bir hamur yapılır. Üzeri kapatılır. Yaklaşık 1 saat dinlendirilir. Bu arada iç malzemesi pişirilerek katı bir muhallebi yapılır. Dinlenen hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, avuç içinde çay tabağı kadar açılır. Ortasına 1 tatlı kaşığı muhallebi konur. Hamur kenarlardan ortaya doğru toplanır ve yuvarlanır. yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 20 dakika dinlendirilir. Sonra 185derece fırına verilir. Hafif kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca pudra şekeri serpilir.
