Çemenli Tavuk Köfte
Yarım kg tavuk bonfile
1 çorba kaşığı çemen
2 dilim bayat ekmek içi
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Ekmek ıslatılır ve suyu sıkılır. Robota bütün malzeme atılır. İyice çekilir. Sonra bir kaç dakika elle yoğrulur, şekillendirilir. Yağda kızartılır.
