Kayısı Şöleni
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı margarin
15 adet kuru kayısı
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
2 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı şeker
Yeterince nane yaprağı
1 su bardağı süt ile 1 poşet krem şantiyi çırpıyoruz. 2 çorba kaşığı süzme yoğurt ilave ediyoruz. 10 adet kuru kayısıyı 2 su bardağı su ile kayısılar yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Daha sonra püre haline getiriyoruz. 3 adet kuru kayısıyı haşlamadan küçük küçük doğrayıp krem şantili karışıma katıyoruz. Püre haline getirdiğimiz kayısıların üzerine 2 çorba kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı eritilmiş yağ ve 2 çorba kaşığı limon suyu ilave edip karıştırıyoruz. 5 dk. bekletip krem şantili karışıma katıyoruz. Karıştırıp servis edeceğimiz kaba aldıktan sonra 2 tane kayısı ve nane ile süslüyoruz.
