1 çorba kaşığı pastırma çemeni
3 adet yumurta
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yumurtalar bir kaba kırılır, çemen, su ve tuz eklenir iyice çırpılır. Tavaya zeytinyağı konur, orta ateşte ısınınca karışım dökülür. Cıvık kalacak kadar pişirilir.
|
