|
|
Çemenli Patlıcan Kızartması |
 |
küpeli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.03.2014
Mesajlar: 38
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc96939
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2014
1,783 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet patlıcan
1 çorba kaşığı çemen
1 kahve fincanı su
Kızartma yağı
Patlıcanlar yollu soyulur. Önce enine 3 parçaya kesilir. Sonra cetvel gibi ince doğranır. Kızgın sıvıyağda kızartılır. Servis tabağına konur. Çemen ve su pürüz kalmayacak şekilde karıştırılır. Kızarmış patlıcanların üzerine gezdirilir.
|
|
