250 g tereyağı
150 g yoğurt
100 ml zeytinyağı
Tuz
1 paket kabartma tozu
540 g un
Üzeri için:
1 yumurta akı
4 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
Tereyağı, yoğurt, zeytinyağı ve bir tutam kadar tuzu bir karıştırma kabında harmanlayın. Kabartma tozu ve unu ekleyip pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru unladığınız tezgahın üzerine alın ve merdane yardımıyla açın. Şekilli bir kurabiye kalıbıyla parçalar kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta akı sürüp ay çekirdeği serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Soğuk servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc95839
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2014
1,790 defa indirildi / yazdırıldı
2 çay bardağı ayıklanmış çekirdek
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta
1 paket kabartma tozu, vanilya
Aldığı kadar un
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı ceviz
1 çorba kaşığı şeker
Yumurtanın bir tanesinin akını ayırıp kalanını kabın içine kırın. Üzerine tereyağı, yoğurt, kıyılmış ceviz, şeker ve unu ekleyip yoğurun. Son olarak kabartma tozu ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Bu hamura şekil verip önce yumurta akına sonra da çekirdeklere bulayarak tepsiye dizin. Üzerini bir bardakaltı ile bastırıp düzleştirin ve 200 derecedeki fırında 30 dakika kadar pişmeye bırakın. Çıkınca soğutup servis edebilirsiniz.
