Çaylı Pilav
2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı demli çay
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Pirinç iyice yıkanır, suyu süzülür. Tencereye tereyağı konur, orta ateşe yerleştirilir, pirinç katılır, örselemeden 3 dakika kavrulur. Sonra çay, su ve tuz eklenir, kapak kapatılır. Kaynayınca ateş kısılır, 10 dakika daha pişirilir. Ateşten alınır, yarım saat dinlendirilir. Karıştırılır ve servise sunulur.
