Çaylı Kek
https://www.sabah.com.tr
3 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı demlenmiş çay
1 su bardağı sıvı yağ
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı kırık ceviz
Yumurta ve şekeri mikserle en az üç dakika çırpıyoruz. İçine yağ, çay ve kırılmış cevizi ekleyerek karıştırıyoruz. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eliyoruz. Unlu karışımı yumurtalı harca ekleyerek yumuşak kıvamlı bir kek hamuru elde edene kadar karıştırıyoruz. Hamuru, yağlanmış kek kalıbına döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
