ÇAVDAR EKMEKLİ ÇORBA
1 fincan Tereyağı
Çavdar ekmeği
Peynir
2 bardak
süt
Tuz
Kara
biber
Limon
Maydanoz
1 kahve fincanı tereyağı koyduğunuz tavada dilimlere ayrılmış bir çavdar ekmeğini kızartın, bir tepsiye döşeyin üzerlerine etsuyu gezdirin. Sonra orta hararetteki ateşte on beş dakika kadar kaynamaya bırakın, içine gravyer
peyniri rendeleyin. Bir başka tencerede 2 bardak
süt kaynatın. Ilımaya bırakın. Ilıdıktan sonra tuz,
biber,
limon koyun. Bunu ekmeklerin üzerlerine boşaltın. Maydanoz serpip servis yapın.