SOĞANLI TİRİT
Lokma lokma doğrarımış ekmek dilimlerini bir tepsiye yerleştirin. Öte yanda et suyunu, ya da tavuk suyunu bir tencerede kaynatın, ekmek dilimlerinin üzerine gezdirin. Ekmekler et suyunu ya da tavuk suyunu iyice emmelidir. Daha sonra çentilmiş soğanı bir kaptaki 2 kaşık tereyağında pembeleştirip dökün. Bir miktar et suyu ya da tavuk suyuyla üç yumurta sansını çırpın. Bunu soğanlı ekmeklerin üzerine gezdirin. Üzerine de tereyağında kızdırılmış biraz kırmızı biber katın. Servis yapın.
