Çavdar Ekmeği Kasesinde Ilık Deniz Mahsülleri
Elif Korkmazel
150 gr ayıklanmış balık
100 gr
kalamar
20 gr kırmızı
soğan
10 gr kişniş
1 adet ekmek kasesi
20 gr Zeytinyağı
2 adet
domates
10 gr acı sos
1 adet
yumurta
tuz
biber
Tavada
soğanlar ve
sarımsaklar sotelenir. Kalamar ve balık sotelenir. Ekmek kasesinin içinden çıkan kırıntılar ilave edildikten sonra bir müddet daha kızartılır. Ve bir adet çiğ
yumurta eklenip ateşten alınır. Kişniş de konur. Ekmek kasenin içinde piri piri sos ile beraber servis edilir.