|
|
Çatal |
 |
eyvan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.01.2013
Mesajlar: 64
Şehir: Urfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc86030
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2013
1,633 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
1 Adet yumurta sarısı
1 Kahve Fincanı sıvı yağ
5 Su Bardağı un
1 Paket kabartma tozu
4 Çorba Kaşığı yoğurt
1 Tatlı Kaşığı mahlep
Unun ortasını açıp yumurta sarısı ve çörekotu dışında tüm malzemeleri ekleyin. Kulak memesi kıvamında hamur yoğurun ve 1-2 saat dinlendirin. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuçiçi ile unlanmış zeminde yuvarlayın ve uzun silindir şeklini verin. Silindir uçlarını çatal şeklinde kıvırın. Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısını sürüp çöreotunu ekleyin, kızdırılmış fırında 30 - 35 dakika pişirin.
|
Çatal |
 |
duru kan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.02.2013
Mesajlar: 45
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc86444
Gönderme Tarihi: 03.Şub.2013
1,604 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
2 Adet yumurta(sarısı üzerine,akı hamura)
1 Paket kabartma tozu
1 Yemek Kaşığı toz şeker
1 Çay Kaşığı tuz
1 Yemek Kaşığı çörekotu
1 Tatlı Kaşığı mahlep
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Çay Bardağı yoğurt
Yoğurt, sıvıyağ, yumurta akları ve sana hamurişi iyice karıştırılır.mahlep, şeker, tuz, kabartmatozu ve 3 bardak un eklenip ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğurulur.hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp parmak kalınlığında rulolar yapılır.üç rulonun uçları birleştirilip çatal şekli verilir. Yağlı tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu serpilir. Yağlı tepsiye dizilip 200 derecede kızarana dek pişirilir.
|
Çatal |
 |
metanet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.11.2012
Mesajlar: 103
Şehir: Bakü |
Kısa URL: https://ml.md/lc84143
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2012
1,469 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Klasik
1 Paket kabartma tozu
1 Adet yumurta
1 Paket margarin
1 Yemek Kaşığı yoğurt
3 Yemek Kaşığı şeker
3 Bardak un
1 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Çorba Kaşığı Mahlep
1 Çay Kaşığı tuz
Derince bir kaba sıvı yağ, margarin, yoğurt, tuz mahlep, toz şeker, kabartma tozu konur. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar un ilave edilir. Hamurdan küçük parçalar koparılır, rulo yapılır, iki rulo birleştirilip tepsiye alınır. Üzerine yumurta ve çörek otu serpilir fırına verilir.
|
|
