Kısa URL: https://ml.md/lc20348
Gönderme Tarihi: 31.Arl.2007
2,440 defa indirildi / yazdırıldı
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı aşurelik yarma
6 su bardağı su
1 adet soğan
1 çorba kaşığı margarin
300 gram kıyma
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve tuz
Yeşil mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra yarmayla beraberderin bir tencereye koyalım ve tuzunu atalım.
Üzerine 6 bardak su ekleyelim.
Kısık ateşte kaynayana kadar bekleyelim.
Çorbamız kaynarken soğanı ince ince doğrayalım.
Daha sonra küçük bir tavaya alıp içine margarini ve kıymayı koyalım.
Kıyma ve soğanı rengi değişene kadar kavuralım.
Daha sonra nane ve pul biberi ekleyip bir iki kez çevirip hazırlayalım.
Çorbayı servis tabağına koyup hazırladığımız sosu üzerine dökelim.
Dilerseniz üzerine ince kıyılmış maydanozlar koyabilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc100559
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2014
1,600 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı haşlanmış börülce
Yarım su bardağı kırık buğday
100 gram kıyma
1 çorba kaşığı tereyağı
3 adet yeşil biber
2 adet domates
2 sap taze nane
1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
Tuz
Yağı kızdırın, kıyma ve biberleri ilave edip 5 dakika kavurun. Börülce, haşlanmış kırık buğday, domates, kırmızıbiberi ve tuz katıp bir kez karıştırın. Üzerine çıkıncaya kadar su ilave edin ve kısık ateşte yarım saat pişirin. Nane ile süsleyip servis yapın.
