Çat Kapı Tatlısı
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
1 su bardağı soğuk süt
1 poşet toz krem şanti
2 adet muz
5-6 adet gofret
Muzlar kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Krem şanti ve soğuk süt mikserle köpürene kadar çırpılır. Doğranan muzlar ilave edilir, kaşıkla alt-üst edilir. Kup bardaklarına taksim edilir. Yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Gofret saplanarak ikram edilir.
