Çarşı Helvalı Börek
6 adet kare milföy hamuru
150 gr tahin helvası
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı pudra şekeri
Önce helva çatalla ezilir. Milföy hamurunun kenarına helva konur ve sıkı olmayan bir rulo yapılır. Rulo 3 parçaya kesilir. Bütün malzemeler bu şekilde hazırlanır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye konur. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz üzerlerine pudra şekeri
serpilir.
