Kısa URL: https://ml.md/lc71368
Gönderme Tarihi: 04.Oca.2012
2,538 defa indirildi / yazdırıldı
Yeteri kadar Karabiber Kırmızı pul biber
Yarım su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
Yarım su bardağ su
5 diş sarımsak
300 gr çarliston biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
Tavaya sıvıyağı alarak ısıtın ve sarımsakları ilave ederek 2-3 dakika kadar soteleyin. Yıkayıp kuruladığınız biberlerin içlerini çıkartarak doğrayın. Ve sarımsakların üzerine ekleyerek 4 dakika kadar da biber ve sarımsakları birlikte soteleyin. Su, karabiber, pul biber, ceviz ve tuzu ekleyin. Su çekilene kadar pişirin ve su tamamen çekildiğinde ocaktan alarak sirkeyi ilave edin. Biberler soğuduktan sonra yoğurt ile karıştırarak servis edebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc10444
Gönderme Tarihi: 26.Arl.2006
2,395 defa indirildi / yazdırıldı
Malzemeler:
1/3 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su
6 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay fincanı yoğurt
kırmızıbiber
tuz
400 gr çarliston
Yapılışı:
Biberleri iri iri doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp dilimleyin. Küçük bir tencerede yağı kızdırın, sarımsakları atarak pembeleştirin. Biberleri ekleyip 5-10 dakika sote edin. Kırmızıbiber, şeker, tuz ve suyu sote edilmiş biberlere katın, orta ateşte pişirin. Biberler yumuşadıktan ve suyunu çektikten sonra ateşten alın. Sirkeyi ekleyin ve soğumaya bırakın. Soğuyunca yoğurtla karıştırıp servis edin.
