Çarçur Köftesi (Bandırma Balıkesir)
Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi
Doğadan taze olarak toplanabilen her çeşit ve miktardaki ot yıkandıktan sonra yumurta, un ve dereotu ile yoğrularak mücver hamuru haline getirilir.
Daha sonra kızgın yağda tavada pişirilerek servis edilir.
