Canım Annem Pastası
KEK İÇİN:
2 adet yumurta
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı süt
3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ
ÜZERİ İÇİN:
2 poşet krem şanti
2 su bardağı çilekli süt
SÜSLEMEK İÇİN:
Çeşitli şekerlemeler
Mikserde yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvıyağ, süt, un ve kabartma tozunu ekleyip, boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Hazırladığınız pasta hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. 175 dereceli fırında 25 dk. pişirin. Keki soğutup, ortadan ikiye bölün. Derin bir kasenin içinde krem şanti ve çilekli sütü 8-10 dakika kadar çırparak iyice katılaştırın. Bu kremayı kekin arasına ve üzerine sürdükten sonra şekerlemelerle süsleyip, servise sunun.
