Cam Şekerli Kurabiye
150 gr şeffaf renkli meyveli şeker
125 gr margarin
50 gr pudra şekeri
2 damla acıbadem aroması
1 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilya150 gr
150 gr un
Fırını 175 Cye ısıtın. Şekerleri renklerine göre ayırıp, parçalayın.
Yumuşak margarini, pudra şekerini, şekeri, vanilyayı ve badem aromasını karıştırıp, yumuşayana kadar çırpın. Unu ekleyip yoğurun.
Hamuru unlanmış tezgah üzerinde açın. Şekilli kalıplarla parçalar kesin. Ortalarını daha küçük kalıplarla boşaltın. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin. 6-7 dakika pişirin. Fırından çıkarıp, ortalarını şekerle doldurun. Tekrar fırına vererek 6-7 dakika daha pişirin. Şekerler erisin.
