Çam Fıstıklı Ispanak Kavurma
1 kg
ıspanak
200 gr dolmalık
fıstık (çam fıstığı)
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
Ispanak yapraklarını köklerinden ayırmadan iyice yıkayın. Kaynar suda 5 dakika bekletin. Süzgece alıp suyunu süzün. Büyük bir tencerede
zeytinyağını ısıtın. Ispanağı 1 dakika soteleyip tuz ekleyin. Ayçiçek yağını tavada kızdırıp dolmalık
fıstıkları hafifçe kavurun. Ispanakları servis ta
baklarına paylaştırın. Dolmalık
fıstıkları üzerlerine serpiştirip sıcak olarak servis yapın.