Çalışan Kız Çorbası
200 gr kıyma
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı ince bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı su
Düdüklü tencereye kıyma ve tereyağı konur. Bir kaç dakika kavrulur. Salça ve tuz katılır. Kısa süre sonra ince bulgur ve su ilave edilir. Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır. Ötmeye başlayınca ateş azaltılır. Yaklaşık 10 dakika pişirilir.
