Çakşır Otlu Bulgur Pilavı
500 gr. pilavlık bulgur
1 bağ çakşır otu
1 adet kuru soğan
50 gr. margarin
Yeterince su
1 tatlı kaşığı tuz
Küp küp doğranmış soğanı margarin ile kavurun. Yıkayıp doğradığınız çakşır otunu soğana ekleyip bir süre daha kavurun. Yıkanmış bulguru ve tuzunu ekleyip üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave ederek kapağını kapatın. Bulgur suyunu çekince altını kapatıp servis tabağına alın.
