Cacık
T.C. Berlin Büyükelçiliği
3 salatalık
3-4 dal dereotu
4 su bardağı yoğurt (800 g)
2 tatlı kaşığı tuz (16 g)
1 yemek kaşığı zeytinyağı (15 ml)
3 diş sarmısak
Salatalıklar yıkandıktan sonra soyulur ve rendelenir.
Yoğurt çırpılır, tuz, sarmısak ve salatalık ile karıştırılır.
Porsiyonluk kaselere konur, üzerine ince kıyılmış dereotu serpilir ve zeytinyağı gezdirilir.
