Çabuk Amerikan Pasta Kreması
175 gr pudra şekeri
1 yumurta akı
2 yemek kaşığı sıcak su
Bir tutam karbonat
Şekerci boyası
Şekerci boyası dışındaki tüm gereçleri bir kabın içinde, içerisinde sıcak fakat kaynamayan su bulunan bir kaba oturtun. Karışım kalınlaşıp, çırpıcı ile yukarı kaldırıldığında yumuşak tepeler oluşturacak duruma gelene dek çırpın. Sıcak suyun üstünden alıp, birkaç damla şekerci boyası katarak, boya tüm karışıma işleyene dek çırpın.
