C vitamini ve Zencefil Dilimleri
https://www.milliyet.com.tr
Tabanı için:
1/2 su bardağı
badem
1/2 fincan önceden ıslatılmış
hurma
2
yemek kaşığı
hindistan
cevizi yağı
Zencefil katmanı için:
2 bardak ıslatılmış kaju
1/4 su bardağı
hindistan
cevizi
kreması
3
yemek kaşığı C vitamini
2 çay kaşığı öğütülmüş
zencefil
2
yemek kaşığı saf akçaağaç şurubu ya da bal
Limon tabakası için:
2
yemek kaşığı
hindistan
cevizi yağı
3
yemek kaşığı
hindistan
cevizi
kreması
1
limon suyu
Öncelikle
bademleri,
hurmaları ve
hindistan
cevizi yağını mutfak robotunda iyice karıştırın. Yapışkan bir taban elde edin
Karışımı kare bir borcama ya da fırın kabına aktarıp elinizle üzerine bastırarak yayın ve dondurucuya yerleştirin.
Daha sonra
zencefil katmanı için; ıslatılmış kaju fıstığı,
hindistan
cevizi
kreması, C vitamini, öğütülmüş
zencefil ve saf akçaağaç şurubunu mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
Bu karışımı, daha önce hazırladığınız tabanın üzerine dökerek eşit bir şekilde yayın ve bir saat kadar dondurucuya geri
koyun.
Limon tabakası için bir kasede
hindistan
cevizi yağı,
kreması ve
limonu karıştırın. Son kat olacak şekilde dondurucuda bekleyen karışımın üzerine dökün.
Donması için 2-3 saat bekleyin.