|
|
Buzlu Muhallebi |
 |
yeşil pasaport
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.11.2011
Mesajlar: 25
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc70238
Gönderme Tarihi: 28.Kas.2011
2,121 defa indirildi / yazdırıldı
|
½ kg süt
3 çorba kaşığı un
2 yumurta
1 vanilya
4 kaşık kakao
10 çorba kaşığı şeker
1 yemek kaşığı margarin
Tüm malzemeyi karıştırın, muhallebi gibi pişirin. Piştikten sonra margarinini ekleyin ve tekrar pişirin. Borcama döküp buzluğa koyun.
|
Buzlu Muhallebi |
 |
tıpatıp
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.02.2019
Mesajlar: 47
Şehir: kAYSERİ |
Kısa URL: https://ml.md/lc143388
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2019
820 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 paket vanilya
1 su bardağı dövülmüş fındık içi
1 su bardağı iyice dövülmüş kırılmış buz
Orta boy bir tencere içinde süt, şeker, vanilya ve nişastaları karıştırın. Orta ısıdaki ateşin üzerine oturtup, sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynamaya başladıktan 2-3 dakika sonra ocağın altını kapatın. Hafif ılınınca mikserle 2-3 dakika pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Yuvarlak ya da dikdörtgen orta boy bir kalıbın içini suyla ıslatın. Bu sulu zemine dikkatlice muhallebiyi boşaltın. Buzdolabına koyarak, en az 2-3 saat, mümkünse 1 gece bekletin.
Servise sunmadan önce üzerine fındık içiyle kırılmış buzları serpiştirin. Kare kare dilimleyip servise sunun.
|
|
