Burgu Tango Börek
12 adet kare
milföy
6 adet
sosis
6 çorba kaşığı katçay
1 kase rende kaşar
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Sosisler buzluğa konarak hafif sertleştirilir. Sonra
sosisler iri rendelenir. Üzerine kaşar rendesi eklenir ve karıştırılır. Çözülmüş
milföy hamurlarının üzerine ketçap sürülür. Sonra yeteri kadar
sosisli iç bırakılır. Milföy hamuru köşeden köşeye üçgen kapatılır. En son olarak üçgen, 3 kere burulur. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine
yumurta sarsı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.