Burgu Çatal Kraker
2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı tereyağı
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı kadar un
Üzerine:
Yumurta sarısı
Çörekotu
Oda sıcaklığındaki yağları, yumurta ve yoğurdu karıştırın. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Bu hamurdan uzun şeritler yapıp iç ucunu birleştirip burgu yapın ve çörekleri hazırlayıp tepsiye dizin. Yumurta sarısı ve çörekotunu serpip 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
