Burgerli Kabak Graten
1 paket Banvit Piliç Burger
4 adet kabak (halka kesilmiş)
2 diş sarımsak (dövülmüş)
6 çorba kaşığı zeytinyağı
4 adet taze soğan (ince kıyılmış)
1 çorba kaşığı hardal (isteğe göre acı)
1/2 demet taze nane (yapraklanmış)
Isıtılmış 3 çorba kaşığı zeytinyağında sarmısağın yarısını 1 dak. karıştırarak soteleyin. Kabakların yarısını ilave edip çok fazla karıştırmadan her iki yüzlerini 1`er dak. hafifçe kızartıp kağıt havlu üzerine çıkartın. Kalan kabakları da aynı şekilde kızartıp kağıt havlu üzerine çıkartın.
Tavada kalan yağda burgerlerin her iki yüzünü 2`şer dak.hafifçe kızartın ve arzu ettiğiniz miktarda hardal sürün.
Fırın kabındaki kabakların üzerine sırasıyla önce sotelediğiniz soğanların yarısını, burgerleri, kalan soğanları ve kalan kabakları yayın. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 10 dak. fırınlayın.
Taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Fırın kabını 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile yağlayıp, hazırladığınız kabakların yarısını yayın.
Kalan zeytinyağını ısıtın. Taze soğan ve kalan sarmısağı 3-4 dak. soteleyip ayrı bir kaba alın.
