Bulgurlu Semizotu
1 demet
semizotu
1 adet kuru
soğan
2 adet
domates
2
yemek kaşığı
bulgur
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
domates salçası
Bulgurlu
semizotu yapımı için öncelikle
semizotunu yıkayıp doğrayın. Küçük bir tencereye
zeytinyağını
koyun. Yemeklik doğradığınız
soğanları pembeleşinceye kadar pişirin daha sonra
salça ilave edin ve karıştırın. Küp küp doğradığınız
domatesleri tencereye ilave edin. Bulgurlu
semizotu yapımı devam ederken beklettiğiniz
semizotunu ekleyin, tuzunu atın ve kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Semizotu suyunu alınca
bulguru ilave edin. Tekrar kısık ateşte pişirin.