Bulgurlu Pazı
500 gram pazı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
4 çorba kaşığı bulgur
Rendelenmiş soğanı zeytinyağında kavurduktan sonra üzerine bulguru ve sarımsağı ekleyin ve çok az su ilave ederek pişirin. Bulgur biraz pişince üzerine pazıyı ilave edin, bir-iki kere çevirip ocaktan alın. Sıcak ya da soğuk olarak ikram edin.
