Bulgurlu Pazı
500 gram
pazı
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
4 çorba kaşığı
bulgur
Rendelenmiş
soğanı
zeytinyağında kavurduktan sonra üzerine
bulguru ve sarımsağı ekleyin ve çok az su ilave ederek pişirin. Bulgur biraz pişince üzerine
pazıyı ilave edin, bir-iki kere çevirip ocaktan alın. Sıcak ya da soğuk olarak ikram edin.