Bulgurlu Karalahana Çorbası
2 Bağ Karalahana
1 Adet Kuru Soğan
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
3 Çorba Kaşığı Mısır unu
1/2 Su Bardağı haşlanmış
bulgur
1/2 Su Bardağı Haşlanmış Mısır
Karalahanaları yıkayıp iri parçalar halinde doğrayalım. Kuru
soğanı küp küp doğrayıp sıvıyağda soteleyelim. Karalahanayı ilave edip pişirelim. Mısır ununu katalım. Biraz daha pişirip tüm malzemeyi blenderden geçirelim. Ardından haşlanmış
bulguru ve
mısırı ilave edip biraz daha pişirelim.
Bu şekilde servis edebileceğimiz gibi daha yoğun bir lezzet için 1
yemek kaşığı tereyağında 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biberi yakıp çorbanın üzerine dökebiliriz.