Bulgurlu Acur Dolması
6 adet düzgün acur
150 gr kıyma
1 su bardağı pilavlık
bulgur
1 adet kuru
soğan
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
salça
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
Acurlar iyi yıkanır. Kabuğu soyulmadan, büyüklüğüne göre birkaç parçaya kesilir ve içleri oyulur. Bulgur yıkanır, süzülür. Üzerine ince kıyılmış
soğan,
sarımsak, kıyma,
salça, kara
biber, nane, tuz, yağ ve 1 su bardağı su konur, karıştırılır. Acurlar gevşek doldurulur, tencereye dizilir. 1 su bardağı kadar su eklenir. Kapaklı olarak 45 dakika kadar pişirilir.
ML® Bulgurlu Kabak Dolması için tıklayın