Bulgur Salatası
2 kahve fincanı ince
bulgur
2 kahve fincanı sıcak su
2 demet maydanoz
1 adet közlenmiş kırmızı
biber
2 adet
domates
1 çorba kaşığı nar ekşisi
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
limon suyu
Tuz
Bulgurun üzerine sıcak su ekleyip şişmesini sağlayın. Maydanozu ince kıyın,
biberi ve
domatesleri zar şeklinde doğrayın,
bulgurla karıştırın. Tuz, nar ekşisi,
zeytinyağı ve
limon suyunu karıştırın. Sosu salatanın üzerine dökerek harmanlayın. Servis tabağına alın.