Bulgur Çorbası
1 su bardağı kısırlık
bulgur
1 adet kuru
soğan
2 adet
domates
1
yemek kaşığı
domates salçası
2 adet çarliston
biber
2
yemek kaşığı sıvı yağ
2 litre sıcak su
Tuz
Pul
biber
Bulguru yıkayıp süzün.
Soğanı küp küp,
biberleri ise halka halka doğrayın.
Domatesleri ise rendeleyin.
Sıvı yağı tencerede kızdırıp önce
soğanları ardından
biberleri ekleyip kavurun.
Üzerine rendelediğiniz
domatesleri ve
salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Son olarak
bulguru ve sıcak suyu da tencereye ilave edin.
Tuz ve pul
biber de ilave ettikten sonra
bulgurlar şişene kadar çorbanızı pişirin.
Üzerine kuru nane serpip sıcak servis edin.