Bulgogi
https://koreyemek.blogspot.com/
Dana et (antrikot) 1 kg
Yeşil soğan 1 tane
Kuru soğan 4 tane
Sosu:
Soya sosu 6 yemek kaşık
Susam yağı 2 yemek kaşık
Şeker 2 yemek kaşık
Armut 1 tane
Soğan 1 tane
Sarımsak 5 diş
Karabiber 1 tatlı kaşık
Susam 1 tatlı kaşık
Kasapta Kore uslü dana eti hazırlayın. Her kasapta bunu yapımıyor. Ben de özel sipariş verdim.
Sosu hazırlayalım. Armud ve soğanı rendeleyın. Soya sosu, sarımsak, karabiber, susam yağı ve isterse şeker ya da bal ilave ede bilir.
Yeşil soğan ve kuru soğanı doğrayın.
Et, sebzeler ve sosu karıştırak bir gün bekletin.
Tefron tavada pişirin.
