Bükme Çörek
MALZEMELER
200 gr margarin
Tuz
500 gr un
1 yumurta
2 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı kimyon tohumu
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Unu eleyip karıştırma kabına koyun. Yumurtaların sarısı, margarin, tuz, kimyon tohumu ve biraz soğuk su ile hamur yapın. Bu hamuru tezgahta yarım saat dinlendirin. Sonrasında ceviz büyüklüğünde parçaralar koparın ve 10 cm uzunluğunda parmaklar yapın. İki hamuru birleştirip ters yönde bükün. Yumurtanın akı ile sarısını beraber çırpın, yağlanmış tepsiye dizin, üzerine hafif tuz serpin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
ML® Kekikli Burgu Çörek için tıklayın
