Kısa URL: https://ml.md/lc85115
Gönderme Tarihi: 31.Arl.2012
2,363 defa indirildi / yazdırıldı
200 gram eski kaşar
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış buğday
2 sap taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı mısır
Kaşar peynirleri rendeleyin. Küçük bir tavayı hafifçe yağlayın. Üzerine kaşar peyniri serip tavanın her yerini kaplayın . ocak üzerinde kızarıncaya kadar pişirip hemen bir kasenin içine yerleştin bu şekilde soğuyan peynir kabın şeklini alacaktır ve kase gibi kullanabilirsiniz. Diğer tarafta haşlanmış nohut ve buğdayın içine kıyılmış taze soğanı ve maydanozu ekleyip karıştırın. Bu karışıma hangi malzemeleri isterseniz ekleyebilirsiniz. Üzerine zeytinyağı ve limonda eklenebilir. Servis yaparken peynir kasesinin içine yerleştirip servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc75640
Gönderme Tarihi: 11.May.2012
2,620 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı nohut
4 su bardağı soğuk su
1 adet defneyaprağı
1 su bardağı buğday
3 dal taze soğan
1 adet kırmızı soğan
Yarım demet dereotu ve nane
6 adet kiraz domates
Yeteri kadar tuz
Sos için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
5 çorba kaşığı nar ekşisi
1 adet limon
Tencereye nohutları alıp üzerine 2 su bardağı soğuk su, defne yaprağı ve 1 dal dereotu ekleyin. 40 dakika haşlayın. Daha sonra akşamdan ıslattığınız buğdayı süzüp tencerede 30 dakika haşlayın. Derin bir kapta nohut, buğday, kıyılmış taze soğan, piyazlık doğranmış kırmızı soğan, kıyılmış dereotu ve naneyi harmanlayın. Tuzunu ayarlayıp servis tabağına alın. İkiye bölünmüş kiraz domatesle süsleyin. Sos için zeytinyağı, nar ekşisi ve limonu iyice çırpın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
Fotoğraf "fundacan" tarafından gönderildi. 27.10.2015
