Buğday Salatası
1 su bardağı aşurelik buğday
2 közlenmiş kırmızı
biber
2 salatalık
2 sarı dolmalık
biber
1 kırmızı
soğan
1
limon
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Domates
Maydanoz
Akşamdan buğdayı ıslatın. Sabah üzerine su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu şekilde soğumaya bırakın. İster çorbalarda isterseniz de salatalarda kullanabileceğiniz sağlıklı bir ürün. Salatayı yapmak içinde irice doğranmış kırmızı
biberi,
soğanı ve sarı
biberi üzerine ekleyin. Salatalık,
domates ve kıyılmış maydanozu da ekleyip tüm malzemeyi haşlanmış buğdayla harmanlayın. Üzerine
limon suyu,
zeytinyağı döküp servis ta
baklarına alın.