Buffalo Wings
12 adet
tavuk kanadı
80 gram tereyağı
2 diş
sarımsak
Çeyrek bardak acı sos
Yarım çay kaşığı tuz
Tavuk kanatlarını iyice temizleyip 10 dakika buharda pişirin ya da haşlayın.
Kağıt havlu serilmiş bir tabağa çıkardığınız kanatları, 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Bu sürenin sonunda bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kanatları tepsiye dizin.
Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra
tavukları fırına verin ve her iki tarafını da 20şer dakika pişirin.
Bu esnada tereyağını bir tavada eritin.
İnce kıyılmış
sarımsakları tereyağında çevirin.
Acı sosu ve tuzu da ilave edip kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
Kanatlar fırından çıktığında bu sosun içine alıp her tarafını güzelce sosa bulayın.
Ardından ta
baklara çıkardığınız soslu
tavukları soğutmadan servis edin.