Brüksel Lahanası Mücveri
https://www.sabah.com.tr
2 adet
patates
2 adet
havuç
1 paket Brüksel lahanası
2 adet taze
soğan
1 adet
yumurta
2
yemek kaşığı un
1 su bardağı rendelenmiş beyaz
peynir
Tuz
Kara
biber
Bir miktar
zeytinyağı
Brüksel lahanalarını ve taze
soğanı ince ince doğruyoruz, rendelenmiş
havuç ve rendelenmiş
patatesle karıştırıyoruz. Diğer malzemeleri ilave edip mücver harcı elde ediyoruz. Bir tavada iki
yemek kaşığı
zeytinyağını kızdırıp büyükçe bir kepçe köfte harcından alıyoruz. Arkalı önlü çevirerek pişiriyoruz.
Not: Daha hafif bir mücver için üzerine rendelenmiş kaşar
peyniri ile fırınlayabilirsiniz. Diğer yandan severseniz doğranmış maydanoz ve dereotu da çok yakışıyor.